SALUD

viernes, 3 de julio de 2020

Bienal De Diseño ¿Es Posible?

Son muy usuales la bienales de arquitectura en Latinoamérica y el mundo. Varios países tienen bienales de diseño. ¿ Cual es el entorno que hace posible tener un evento de este porte y porque se ve inviable en países como Colombia?

Bienal Brasileña de Diseño 2016

Un evento que cada dos años agrupe, exponga y reflexione sobre la actualidad del diseño nacional. Muy pocos países la tienen y ninguno ha logrado sostenerla consecutivamente por muchos años. Brasil mandó a la nevera la suya que debería tener lugar en la ciudad de Recife en este 2018 tras cuatro ediciones muy exitosas. En América Latina también existen bienales de diseño en México y Chile. La más importante por sobrados méritos a su excelente gestión se hace en España por iniciativa de la asociación de diseñadores de Madrid desde el 2007 cuando se conformó el comité para hacerlo realidad, se trata de la bienal iberoamericana de diseño, que tiene lugar en Madrid con itinerancia en varios países asociados y una muy buena organización.

Que es una bienal?

Como su nombre lo indica, se hace cada dos años y es una exposición, usualmente acompañada de catálogo y varios eventos paralelos. Su función revelar el estado del arte del sector diseño allí se presentan los lanzamientos de las empresas y casos exitosos donde el diseño ha tenido un papel estratégico.

Cuales diseños:

Es muy diferente hacer una bienal de diseño gráfico, de hecho en Brasil está es separada y es infalible en el calendario puesto que es mucho más fácil de organizar: su exposición se organiza con impresos y pantallas. Algo similar ocurre con las de arquitectura donde se presentan fotos y planos Muy diferente a una exposición que presente producto, esto implica un espacio físico mayor pues estos deben ser expuestos. Nuevas expresiones del diseño, como es el caso del diseño participativo o social, tienen espacio en videos testimoniales.

La sede:

Una bienal tiene una sede que puede ser fija o itinerante en diversas lugares. En México y Chile se hace siempre en un gran museo de la capital, en Brasil en diferentes ciudades. Las organizaciones gremiales o los Centros de Diseño se postulan y es el comité gestor el que decide para donde va la siguiente. La de Brasil se debía hacer en el Nordeste del país en la ciudad de Recife. Por primera vez en un sector por fuera del triángulo industrial brasileño que es en el sur y sudeste. Infelizmente el Centro de Diseño cerró sus puertas y la crísis política y económica brasileña ayudó a que este año no se realizara. Por ahora a quedado aplazada indefinidamente tras seis ediciones excelentes, la última de ellas en Florianópolis ( ver reseña).

Selección y montaje:

Es un trabajo arduo y de equipo montar un mega evento como este. Si bien se abre una convocatoria para recibir postulaciones, es indispensable tener un comité de selección y una curaduría cuya función será crear un hilo conductor, para hacer una exposición relevante, el curador también convoca, no solo a las empresas y a los diseñadores como a otros actores que le den un marco conceptual al evento. La participación puede ser considerado un premio y también la organización puede crear un sello de calidad a los productos destacados.

Gestión, apoyos y financiación:

Una bienal no es comercial a diferencia de eventos de más resonancia como las "semanas del diseño" o design week, que también son más dinámicas pues asocian a tiendas y ferias. En las bienales de diseño gráfico y arquitectura, el aporte de participación es la principal fuente de financiación. Una bienal especialmente si incluye diseño de productos requiere de apoyo institucional y estatal. La institucionalidad viene de asociaciones o cámaras de diseño que hacen la gestión y apoyo y en Brasil también desde Centros de Diseño , instituciones ligadas al sector productivo que hacen de puente entre este y los diseñadores. El apoyo financiero de instituciones gubernamentales y eventualmente privadas. Para el arranque de la bienal iberoamericana de diseño fue fundamental el apoyo del Banco Santander. Esta bienal mantiene un esquema económico mixto: Inscripción + apoyos dentro de la asociación de diseñadores de Madríd. Los apoyos estatales los dan países que tienen claro que el diseño es un activo de alto valor estratégico para el crecimiento empresarial y las exportaciones del país y vienen desde los ministerios de industria y de cultura. Como no es fácil conseguir una muestra fuerte en paises que no tienen mucha tradición industrial, una estrategia interesante es abrirla a países vecinos o culturalmente similares. Es precisamente lo que hace la Bienal Española, ahora Iberoamericana. Mucho mejor juntar voluntades, esto redunda en calidad y cantidad.

¿En Colombia?.

La bienal se hace cuando se tienen industrias fuertes orgullosas de sus productos, asociaciones profesionales nacionales y locales tanto de empresas como de colectivos de diseñadores, políticas estatales que consideran el diseño dentro de sus estratégias para desarrollo y exportaciones y que también lo consideran un activo cultural. Todo lo contrario de lo que sucede en Colombia donde apenas existe una asociación académica afortunadamente muy activa pero insuficiente, no hay ningún apoyo o interés y un diseño poco destacable justamente por lo anterior. Por ahora lo mejor es seguir sumando esfuerzos desde la Bienal Iberoamericana y bregar para que haga una escala en nuestro país.

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jueves, 2 de julio de 2020

La Casa En La Selva.

Mi papá Antonio, toda la vida dedicado a escribir, no pudo darse el gusto de ver su última novela publicada. A seis años de su partida nos damos el gusto de hacer una edición dedicada a su familia, admiradores y amigos.

A continuación el prólogo de esta publicación que tengo a disposicion para interesados. También se puede bajar para lectura online

"Murindó, en los límites de Chocó y Antioquia, en la región en la espesa selva que recorre el río Atrato, es el escenario en que transcurre esta novela en los años 60s del siglo pasado. Un antropólogo aventurero de manera detectivesca reconstruye a partir de su vivencia e historias narradas hechos acaecidos en una sorprendente casa que parece trasplantada desde un refinado club caribeño hasta el medio de la tórrida selva del Darién. La novela trata de reconstruir una historia finalmente truncada, ambientada en un territorio de extrema pobreza donde la gente, olvidada por el Estado, crea un entorno social ajeno por completo a éste."

La infancia está marcada por recuerdo de aromas y sonidos, para algunos es el olor de ciertas frutas o la campanita del carro del heladero. Para mí fue el aroma a trementina del estudio de mi madre y la música clásica acompasada por el frenético golpeteo a dos dedos de mi papá en su máquina de escribir Olivetti. Su oficio y pasión era escribir. Creó artículos para revistas y periódicos, guiones para cine y TV. Cuentos, novelas, piezas de teatro, proyectos de investigación, fascículos, artículos para revistas, columnas y un montón de textos para apoyar causas perdidas. Su producción fue impresionante: la empezó antes de cumplir 20 años como reportero benjamín de El Tiempo en sana pero reñida competencia con su amigo Gabriel García Márquez, en El Espectador, para ver quien chiviava a quien.

La creatividad de Montaña con la pluma, lo puso en la mira de las autoridades durante la dictadura del general Rojas Pinilla, lo pillaron con las manos en la masa, armado con un mimeógrafo donde re-escribía las letras de las canciones populares -mucho mejores que las originales- para burlarse del régimen. Tras una cinematográfica fuga cuando fue a despedirse de sus amigos de El Tiempo, por graciosa concesión, gracias a la intervención de su tío el arzobispo, huye desde la oficina de la dirección de el periódico, termina exiliado en México donde se hace amigo de los grandes escritores mexicanos de su generación. Allí conoce a Teyé -la culpable de olor a trementina-, referenciada por su amigo común Fernando Botero. En 1959 inician su vida juntos en una sucesión de proyectos no todos bien sucedidos, pero siempre con el mismo entusiasmo.

Su Casa de la Cantera en Chía, a pocos kilómetros de Bogotá, era el escenario y punto de partida. Su talento y amor por la culinaria, era motivo adicional para que su casa se convirtiera en punto de encuentro permanente, donde llegaban amigos artistas, escritores, intelectuales y políticos, varios de ellos destacados personajes del siglo XX en Colombia. Las historias que ellos contaban en estas reuniones fantásticas al calor de whiskies y legendarios banquetes por él preparados, serían la fuente de inspiración de sus nuevas creaciones literarias.

Algunos meses después, invitados a otro almuerzo, él leería en voz alta, una versión incrementada y re-imaginada de una de estas charlas de salón. A excepción de un catalán que no le hizo gracia la versión caricaturizada de su amigo poeta en la boca de mi padre y que por ello le retiró el saludo terminantemente (a pesar del "yo te lo dije Antonio" de Teyé) siempre sus amigos celebraban sus historias reinventadas y exaltadas por el whisky y la buena mesa.

Cuando la materia prima es buena, la creación debe ser extraordinaria. Uno de su grandes amigos fue Gerardo Reichel-Dolmatoff, padre de la arqueología y etnología en Colombia y su esposa y compañera de aventuras Alicia. Reichel fue uno de aquellos migrantes europeos que, sorprendidos con lo que encontraban en el país, pusieron en evidencia lo que para nosotros quizás, era apenas paisaje. Él figura como narrador de esta historia ambientada en un punto entre el Chocó y el norte de Antioquia de los años 60s del siglo XX, en la región de Urabá bañada por el río Atrato. Entonces eran territorios remotos y olvidados, muchos años antes de la llegada de la peste de la droga y de la minería ilegal que ha dañado lo que fue una selva cerrada donde convivian negros, indígenas y colonos mestizos con algún aventurero extranjero, como el protagonista invisible de esta obra.
La novela estuvo a punto de ser publicada por Benjamín Villegas Editores. Quizás no lo fue cuando las ventas de la obra anterior de Montaña, mal titulada por el editor "Aguas Bravías" no fueran las esperadas, quedando inédita.

Antonio Montaña posteriormente se enfermó y en sus últimos diez años no tuvo la energía necesaria para seguirla moviendo en el mundo editorial colombiano por lo que quedó guardada hasta hoy.
Las razones para publicarla son muchas. Este libro simboliza el fin del duelo por Montaña: es traerlo a la vida desde sus palabras. Para mí fue su mejor novela y no merece quedar olvidada. Alicia Reichel acaba de cumplir 99 años, siendo ella una de las protagonistas de esta novela, qué mejor regalo. Pero también para Teyé, su compañera por más de 50 años, sus hijos y nietos y obviamente para sus amigos, que no lo olvidan.

Jorge Montaña Cuéllar

Chía, 27 de octubre de 2019

El libro se consigue en la librería Prólogo de Bogotá o directamente conmigo, por whatsapp 3202724667.

Evento de lanzamiento en su casa de la cantera en Chia

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City Sightseeing Worldwide Vuelve A Recorrer Las Calles Españolas

• City Sightseeing Sevilla y City Sightseeing Málaga se convierten en las primeras operativas españolas de la red global de la compañía en reactivar la actividad

City Sightseeing Worldwide ha recibido hoy a los primeros viajeros en España después de que la COVID-19 paralizara el servicio en las más de 100 ciudades los cinco continentes que forman su red global. Las operativas de Sevilla y Málaga han sido las primeras operativas españolas en ponerse en marcha para mostrar la ciudad a visitantes y residentes, así como para homenajear a los sanitarios españoles.
De esta manera, la compañía incorpora el mercado español a sus primeras reaperturas, junto a las que ya se han producido en destinos internacionales como Berlín o Moscú, así como en países como Estados Unidos o Emiratos Árabes Unidos.
Enrique Ybarra, fundador y CEO de City Sighsteeing, ha declarado: «En estos momentos tan difíciles que estamos viviendo, hemos querido dar un paso al frente para animar a toda la industria turística a volver a la actividad y generar esa oferta que anime a los viajeros a disfrutar de su tiempo libre. En un día tan importante para City Sightseeing, he querido estar junto al equipo en primera línea, recibiendo a los visitantes y compartiendo con ellos este renacimiento. Regresamos con la misma ilusión que empezamos hace 28 años en este mismo lugar, en el Paseo de Colón de Sevilla, para enseñar la ciudad y animar a los viajeros a vivir experiencias inolvidables».

Campaña de homenaje a los sanitarios
Después de más de tres meses de suspensión de servicio durante el estado de alarma, City Sightseeing ha vuelto a la actividad en España con un homenaje a los sanitarios que han plantado cara a la COVID-19. Hasta el 31 de diciembre de 2020, todos los profesionales de la salud podrán explorar de manera gratuita los destinos españoles de City Sightseeing junto con un acompañante, además de recibir el reconocimiento de los empleados de la compañía y del resto de viajeros. Para vivir esta experiencia, los doctores, enfermeros, celadores y demás trabajadores sanitarios sólo tendrán que registrarse en la web city-sightseeing.com.

Medidas contra la COVID-19
De cara a su regreso a la actividad, City Sightseeing ha implementado un protocolo higiénico y sanitario contra la COVID-19 para toda su red global, adaptando en cada caso las directrices marcadas en cada país y ciudad. En este sentido, el uso de mascarillas o pantallas faciales es obligatorio para todas las personas a bordo, tanto empleados como pasajeros, así como el de gel hidroalcohólico, y la utilización preferente de sistemas de pago y tickets sin contacto, entre otras medidas. City Sightseeing Worldwide es, además, una de las compañías participantes en la elaboración de un protocolo específico 'Safe Travels' para atracciones turísticas publicado por el World Tourism & Travel Council (WTTC).

Sobre City Sightseeing
- City Sightseeing es la multinacional líder de los city tours en autobuses panorámicos de dos plantas, barcos y paseos guiados a pie, así como un market place de las atracciones turísticas más excitantes.
- Fundada en Sevilla en 1999, la marca está presente hoy en más de 100 ciudades de más de 35 países de los cinco continentes, incluyendo Nueva York, Berlín, Roma, Dubai, Ciudad del Cabo, París, Edimburgo, Belfast, Barcelona, Seúl, Dublín, Amsterdam, Atenas, Toronto y Moscú, entre otras.
-Más de 13,5 millones de personas conocieron un destino en 2019 a través de City Sightseeing.
- Tras la COVID-19, siete destinos de City Sightseeing se encuentran activos en estos momentos: Berlín, Kiel y Tréveris, en Alemania; Sharjah, en Emiratos Árabes Unidos (EAU); Moscú y Kazan, en Rusia; y San Antonio, en Estados Unidos. Durante el verano volverán a la actividad los destinos de la compañía en los países más turísticos.

* PULSAR PARA MÁS INFORMACIÓN SOBRE CITY SIGHTSEEING SEVILLA:
https://www.city-ss.es/destinos/sevilla/

* CITY SIGHTSEEING MÁLAGA:
https://www.city-ss.es/destinos/malaga/

* MÁS INFORMACIÓN: aquí.Related articles

Agüimes Celebra Una Master Class Sobre El Cultivo De Microvegetales

Cartel promocional de la master class virtual
sobre microvegetales de Canarias Chef Select

Martes, 30 de junio.

Redacción

La Concejalía de Desarrollo Rural y Medio Ambiente del Ayuntamiento de Agüimes, con la colaboración de Canarias Chef Select y Tele Agüimes, organiza la Master Class Virtual "Motor de Emprendimiento: Cultivo de Microvegetales", una acción formativa que se pone en marcha para divulgar todos los aspectos relacionados con los cultivos de microgreens que se emite hoy en Este Canal TV, en el canal de YouTube de Tele Agüimes y en el Facebook Tesoroso Locales de Agüimes.

La master class, impartida por el agricultor agüimense Carlos Hernández, que lleva dos años al frente de Canarias Chef Select, un proyecto innovador en Gran Canaria enfocado a la agricultura urbana para satisfacer las necesidades de un mercado que busca nuevas tendencias culinarias, abordará temas como "¿Qué semillas puedo utilizar?", "¿Cómo se cultivan los microvegetales?", "¿Qué material se necesita?" y "¿Dónde puedo colocar las bandejas de cultivo?", así como los procedimientos para el cultivo de microgreens (preparación de la bandeja, siembre, mantenimiento, humedad, enriquecimiento de la planta y recolección).

Canarias Chef Select nace en 2018 como idea de la inquietud de Carlos Hernández, un joven chef enamorado de la buena cocina y del mundo de la agricultura, y de su deseo de fusionar en un mismo proyecto las dos pasiones para ofrecer a los profesionales de la restauración estos extraordinarios vegetales, capaces de aportar increíbles matices de sabores, colores y texturas a cualquier elaboración culinaria.

Como novedad, a principios de este 2020 ha comenzado a producir en Vargas, en una parcela de unos dos mil metros, donde cuenta con dos invernaderos, uno dedicado a la producción de brotes de microgreens y otro a las horas (baby leaf), y una zona al aire libre, dividida en dos, en la que se cultivan verduras baby y se dedica un espacio a realizar compost.

Actualmente, Canarias Chef Select dispone de distintos tipos de microgreens (albahaca, albahaca morada, cilantro, col lombarda, girasol, amaranto rojo, berros, guisante, mostaza, mizuna roja, rábanos, remolacha, rúcula y parte de sus mezclas de brotes).